Blenderi, mikseri, multipraktici i veliki procesori u ovakvim prilikama stupaju na naše kuhinjske površine i punom parom mute, sjeckaju, melju, miksaju... Znate li čemu služe svi oni nastavci? S razlogom su tu, a mi ćemo vas podsjetiti u slučaju da ste zagubili uputstva za upotrebu 
.Veliki multipraktici poznati i kao kuhinjski roboti sa XXL posudama za miješanje rade na principu miješanja s lopaticom što je idealno za izradu slastica od prhkih tijesta, slanih i slatkih, kao i za kolače s bazom od mrvljenog keksa bez pečenja.
Dio za mućenje u obliku pjenjače koristi se za izradu biskvita, snijega od bjelanjaka, čokoladne glazure i šlaga za tortu. Nastavak za izradu dizanog tijesta često se koristi jer ovo jedna od aktivnosti koja zahtjeva malo više angažmana i umijeća ako se mijesi ručno. Zbog velike zdjele imate mogućnost da odjednom pripremite duplu smjesu za omiljene keksiće vaših ukućana ili pak za pincu za cijelu obitelj. Ručni mikseri omiljeni su za jednostavnije pripreme, lako se spremaju i ne zauzimaju puno mjesta pa će priprema palačinki, biskvita, te šlaga i drugih raznih krema biti brza i zabavna. Mješalice za izradu dizanog tijesta biti će sastavni dio i ovog aparata iako će veću količinu tijesta biti malo zahtjevnije umijesiti.
A blender? On je bar jednostavan iako ga često podcijenimo i ne sjetimo se za što bismo ga mogli još upotrijebiti. Osim uobičajenih voćnih ili povrtnih smoothiea, praktični su i iza izradu raznih juha, majonezu ili preljeve za salatu.
Što sa velikim procesorom hrane? Ako koristite nastavak u obliku s oštrice stvorit ćete glatki hummus, pesto, povrtnu salsu, maslac od oraha i smjesu za kore za pitu. Većinu orašastih plodova moći ćete pretvoriti u brašno i tako dobiti alternativu pšeničnom brašnu i napraviti zdrave slastice za vaše najdraže. Ribeži u obliku diska pomažu vam da brže nasjeckate ili naribate povrće, A oni snažnijeg motora imat će odgovarajuće metlice pomoću kojih ćete umijesiti manje količine tijesta. Ovisno o modelu vaš uređaj može imati i dodatne nastavke poput sokovnika, Kombinacije su jako različite i ovise od modela do modela.
Većina nas kod kuće ima standardni ručni mikser pa vam zato donosimo jedan uskršnji recept koji ćete lako pripremiti: tradicionalnu talijansku uskršnju pitu (Pasqualinu) sa špinatom i sirom.
Sastojci:
500 g lisnatog tijesta
500 g špinata
400 g ricotta sira
100 grama mozzarelle
8 jaja
sol po potrebi
Fil:
3 jaja je potrebno umutiti mikserom sa 400 g ricotta sira, malo posoliti i dodati obareni procijeđeni špinat.
Tijesto:
Staviti lisnato tijesto na dno pouljenog pleha od 24 cm tako da krajevi lisnatog tijesta vire preko kalupa. Preko toga staviti fil od špinata i sira pa sve prekriti narezanim krugovima mozzarele. Zatim, preko toga staviti red lisnatog tijesta. Po tijestu napraviti 4 udubljenja i u svako razbiti po jedno jaje i malo posoliti. Preko toga ponovno staviti lisnato i premazati jednim umućenim jajetom i malo maslinovoga ulja. Peći na 180 °C 1 sat dok ne dobije lijepu boju, 30 do 40 minuta.
Jednostavno, ukusno i tipično uskršnje!
